Bizi diğer ayran üreticilerinden ayıran en önemli özellik
ayranı sütten değil, yoğurttan kara maya usulü ile üretmemiz.
1950 yılında Balıkesir’in Susurluk ilçesine bağlı Yıldız köyünde, beyaz peynir mandıracılığıyla başlayan öykümüz; 1974 yılında Balıkesir’in Çayırhisar köyünde 550 m2’lik kapalı ayran üretim tesisi kurulmasıyla devam etti. 1996 yılında Mehmet Özer, Neziha Özer, Necla Kandemir ve Mehmet Ali Özer tarafından şirketleştirilerek günümüze yolculuğunu sürdürdü.
DAHA FAZLASI →
Bizi diğer ayran üreticilerinden ayıran en önemli özellik ayranı sütten değil, yoğurttan kara maya usulü ile üretmemiz.
Geleneksel yöntemlerle ayran ürettiğimiz için gönüllerde bir numarayız.
Ayranımızda herhangi bir katkı maddesi, koruyucu, süt tozu, starter kültür ve benzeri kullanılmamakta.
Çiftlikten sofranıza kadar gelen süreçte +4°C soğuk zincir asla bozulmaz.
Süt kooperatiflerinden ve seçkin çiftliklerden temin ettiğimiz doğal ve taze sütümüz +4°C sıcaklığında muhafaza edilerek teslim alınır.
Annemizin gizli ve eşsiz formülü kara maya usulü mayalanan yoğurt, ayran olana kadar 4 gün beklemeye alınır. Dinlenen yoğurtlar sulandırılıp Geleneksel Özerhisar ayranına dönüştürülüp, dolum hattına verilir.
Toplanan sütler laboratuvarımızda testlerden geçirilip, ısıl işleme tabi tutulur.
Ürünlerimiz, bize özel makinelerimiz ile ambalajlama aşamasından geçer ve paketlenir. Paketlenen ürünlerimiz +4°C'de muhafaza için buzhane bölümüne aktarılır. Dinlenen ürünlerimiz tüm Türkiye'ye sevkiyat ağımız ile gönderilir.
2015 Haziran ayında Balıkesir Organize Sanayi Bölgesi'ne 12.000 m2 alanda kurduğumuz 5.000 m2’lik fabrikamızda yeni ve son teknoloji ile siz değerli müşterilerimize en iyi şekilde hizmet vermek arzusundayız.
DAHA FAZLASI →
Size en yakın bayilerimize ulaşmak ve temsilcilerimizden
biri olmak için lütfen bağlantıyı takip edin.
Web Solution & Techonolgy: Simurgsoft © tüm hakları saklıdır.
