Süt Kooperatifleri
Süt kooperatiflerinden ve seçkin çiftliklerden temin ettiğimiz doğal ve taze sütümüz +4°C sıcaklığında muhafaza edilerek teslim alınır.
Kurumsal
70 yıldır tadımız hiç değişmedi
1950 yılında Balıkesir’in Susurluk ilçesine bağlı Yıldız köyünde, beyaz peynir mandıracılığıyla başlayan öykümüz; 1974 yılında Balıkesir’in Çayırhisar köyünde 550 m2’lik kapalı ayran üretim tesisi kurulmasıyla devam etti.
1996 yılında Mehmet Özer, Neziha Özer, Necla Kandemir ve Mehmet Ali Özer tarafından şirketleştirilerek günümüze yolculuğunu sürdürdü.
Devamı
Mayamızda Yoğurt Var
Bizi diğer ayran üreticilerinden ayıran en önemli özellik ayranı sütten değil, yoğurttan kara maya usulü ile üretmemiz.
Gönüllerin Markasıyız
Geleneksel yöntemlerle ayran ürettiğimiz için gönüllerde bir numarayız.
Tamamen Doğalız
Ayranımızda herhangi bir katkı maddesi, koruyucu, süt tozu, starter kültür ve benzeri kullanılmamakta.
Soğuk Zincir
Çiftlikten sofranıza kadar gelen süreçte +4°C soğuk zincir asla bozulmaz.
Bizi Farklı Kılan Ne?
Bilinçli tarım ve hayvancılık faaliyetleri ile Türkiye’yi doyuran Balıkesirimizin en kaliteli doğal sütlerine, 70 yıllık tecrübe ile kurucularımızın saklı tuttuğu
geleneksel tarifimizin de eklenmesi sonucunda ortaya çıkan eşsiz, doğal lezzetimiz 3. nesilde de kalitesinden ödün vermeden süregelmektedir.
Sizleri de bizimle birlikte gelişerek büyümeye davet ediyoruz. Tüm Türkiye’yi ayranın en doğal ve sağlıklı haliyle tanıştıracağız !...
Peki Nasıl?
01
02
Laboratuvar
Toplanan sütler laboratuvarımızda testlerden geçirilip, ısıl işleme tabi tutulur.
03
Gizli Formül
Annemizin gizli ve eşsiz formülü kara maya usulü mayalanan yoğurt, ayran olana kadar 4 gün beklemeye alınır. Dinlenen yoğurtlar sulandırılıp Geleneksel Özerhisar ayranına dönüştürülüp, dolum hattına verilir.
04
Paketleme ve Sevkiyat
Ürünlerimiz, bize özel makinelerimiz ile ambalajlama aşamasından geçer ve paketlenir. Paketlenen ürünlerimiz +4°C'de muhafaza için buzhane bölümüne aktarılır. Dinlenen ürünlerimiz tüm Türkiye'ye sevkiyat ağımız ile gönderilir.
